ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФОРУМ В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ.

            Ассоциация туризма Тверской области, при поддержке Правительства Тверской области,  Администрации города Твери, Общественной палаты Тверской области, приглашает принять участие в  форуме «Гастрономическая культура – экономике региона».

Также планируется участие представителей Министерства культуры РФ, Федерального агентства по туризму РФ, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации туроператоров России.

                В рамках форума запланировано проведение выездного заседания Экспертного совета по туризму Комитета по социальной политики Совета Федерации, по результатам которого будет сформирован пакет рекомендаций.

 Основная цель форума:

- развитие  гастрономической культуры на территории Тверской области с использование продуктов местного происхождения на объектах питания, как фактор дополнительной мотивации для  привлечения туристов;

- формирование системы продвижения исторического кулинарного наследия и выработка форм его популяризация в современном обществе;

- презентация туристских ресурсов Тверской области;

- презентация тверских производителей продуктов питания.

 Во время работы форума будут работать  секции  по следующим направлениям: 

·        О гастрономической культуре территории и ее влиянии на экономику. 

·        О системе развития региональных продуктовых брендов, как основе русской кухни и кулинарного туризма.

·        О подготовке местных кадров для объектов питания, пропагандирующих русскую национальную кухню.

·        Об импортозамещении в  индустрии питания и туризме.

·        О материально-технической базе объекта питания русской кухни;

·        О системе продвижения объектов питания в туризме, как основе кулинарного туризма.

·        О проекте «Вкус России» и «Вкус Верхневолжья».

          В рамках форума так же пройдет выставка  продуктов питания и напитков, произведенных на предприятиях  Твери и Тверской области с презентацией тематических столов и дегустацией блюд, приготовленных лучшими поварами ресторанов города Твери  и напитков тверских производителей.

          Планируется презентация  инвестиционных проектов в сфере туризма.

Дата: 23 декабря 2015 года. Место проведения: г. Тверь.

http://www.tourism-tver.ru/forum/